Французские традиции и китайские церемонии - чай Пу Эр

Ещё до того как в России появился настоящий чай, и стал затем любимым напитком, пили наши предки травяные и ягодные настои, многие из которых и до сих пор не менее любимы. Часть из них составляют так называемые «аптечные чаи» – лекарственные сборы. А другие – тонизирующие, омолаживающие, возвращающие красивый цвет лица, и просто приятные на вкус сегодня называют витаминными чаями. Их заваривают из плодов, цветов, лекарственных трав. Ценность такого травяного чая не только во вкусе, но и в том, что он не содержит возбуждающих веществ, в том числе – кофеина, который может быт небезвреден в некоторых случаях.

О премудростях заваривания и особенностях настоящего чая больше всего знают китайцы. Когда мы говорим: «китайские церемонии», то даже не думаем уже – откуда взялась эта фраза. А ведь речь идёт об особенном ритуале –древних чайных традициях.

Самым знаменитым сортом чая – с необычным вкусом и ароматом, с необычайно полезным для организма набором свойств, считается чай Пу Эр, который содержит совсем небольшое количество кофеина, но в то же время повышает работоспособность и тонизирует даже лучше, чем хороший кофе.

Возможность купить чай пуэр используют те, кому нужно нормализовать обмен веществ и пищеварение, улучшить состояние кожи и уменьшить уровень холестерина в крови, вывести токсины и даже – облегчить похмельный синдром. А ещё мы любим Пу Эр за возможность избавиться от лишнего веса и омолодить организм, избавившись от шлаков.

Китайцы об этом чае говорят, что он помогает телу быть таким, каким оно быть должно. В соответствующих терминах китайской медицины чёрный чай Пу Эр принадлежит к продуктам «ян» – согревающим, тёплым. Поэтому он считается зимним напитком, который рекомендуется пить в холодное время года. Чёрный пу-эр – лучший согревающий напиток, когда за окном зимняя стужа.

Зелёный Пу Эр наиболее популярен сегодня во Франции, он составляет четвёртую часть потребляемого французами чая. Во Франции его называют косметологическим чаем, напитком, продлевающим жизнь, а ещё – чаем красоты, молодости и здоровья. Даже японцы, весьма придирчиво относящиеся ко всем продуктам питания и напиткам, предпочитают Пу Эр.

И наконец совет прекрасным дамам: попробуйте завтракать только пу-эром. Он снижает чувство голода, благодаря мягкому щелочному эффекту, и уже через несколько недель не только улучшится ваше самочувствие, вы будете приятно удивлены – уменьшится вес.

Просмотров: 842