Семя льна

от 12 руб.

за 50 г при покупке с фасовкой 1 кг.

Лен стал возделываться людьми с древнейших времен. И уже тогда стало известно о целебных свойствах его семян. Семя льна используется для производства льняного масла - источника незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Их содержание в льняном масле в два раза выше, чем в рыбьем жире. Также семя льна применяется в цельном виде, так как при размачивании дает густую обволакивающую слизь, обладающую обезболивающим, противовоспалительным, мягчительным и легким слабительным действием, и благодаря этим свойствам оно успешно используется при  язве желудка, воспалении слизистой пищевода. 

Семя льна. Химический состав

Семя льна содержитдо 48% высыхающего масла, до 12% слизи, белок, углеводы, органические кислоты, леноцинамарин, стерины. гликозид линамарина, большое количество фенокарбоновых кислот (n-оксибензойная, n-кумариновая, феруловая, кофеилхинная, хлорогеновая и др.)

Содержащееся в семени льна масло содержит 35-45% глицеридов линоленовой кислоты, 25-35% глицеридов линолевой кислоты, 15-20% глицеридов линолевой кислоты, а также небольшое количество глицеридов стеариновой и пальмитиновой кислот.

Оболочка семян, из которой при размачивании и образуется лечебная слизь, содержит линокофеин, глюкозид линамарин, линоцинамарин, метиловый эфир P-окси-метилгутаровой кислоты. В ходе определенных реакций глюкозид линамарин может преобразоваться в синильную кислоту, но это опасно только при употреблении большого количества льняного жмыха, остающегося после отжима масла (обычно его отдают на корм коровам).

Семя льна. Применение

Семя льна не менее полезно, чем отжатое из него льняное масло. Оно содержит большое количество белка, витаминов группы В, А, Е, и Р. Жареное семя льна помогает при продуктивном кашле, его добавляют в уже готовые каши, салаты, фруктовое повидло, пюре, посыпают ими булочки и хлеб перед выпечкой.

Льняное масло, чемпион по количеству полиненасыщенных жирных кислот, и цельные семена льна могут использоваться как пищевые добавки для занимающихся спортом. Его добавляют в ежедневный рацион при повышенных физических нагрузках, а также для приготовления пищи при здоровом питании и лечении многих болезней: тромбозов, ишемической болезни сердца, онкологических заболеваний. Семя льна также показано как эффективное обволакивающее средство после химиотерапии, при воспалении почек, мочевого пузыря, кишечника, при запорах и хронических колитах, атонии кишечника. 

Как приготовить слизь из семени льна

Для получения слизи семя льна размачивают в холодной или горячей воде или же заливают холодной водой, доводят до кипения.

  1. При воспалении почек, мочевого пузыря (цистите), для очищения почек. 1 чайную ложку семени льна залить стаканом холодной воды, довести до кипения. Полученный отвар принимать каждые два часа по 100 мл не менее суток.
  2. При атонии кишечника, хронических запорах, колитах, воспалении кишечника. Залить 3  чайных ложки семени льна 500 мл воды, довести до кипения, поварить на медленном огне 10 минут. После этого взболтать  в течении 10 минут, процедить слизь, а хорошо отжатые семечки выбросить.

    Принимать на голодный желудок 4-5 раз в день при колитах, воспалении кишечника.

    При хронических запорах выпивать 1 стакан слизи на ночь. Хранить настой не рекомендуется, следует ежедневно готовить свежую порцию.

  3. При поносах применяется в виде микроклизм. На одно применение достаточно 1 столовую ложку семени льна залить 1/2 стакана воды, проварить 10-15 минут на медленном огне, остудить, процедить.
  4. При лучевой болезни принимают слизь из семени. 2 чайных ложки семени льна взболтать в 1 стакане кипятка в течении 15 минут, процедить. Принимать каждые два часа по 1 столовой ложке.
  5. Для лечения твердых опухолей на поверхности головы, язвочек на голове, нарывов, фурункулеза, ожогов, прыщей, кровоподтеков, заболеваний кожи, ревматизма, ишиаса. При зубной боли, болевом синдроме при почечных, печеночных коликах и цистите. Растолочь семя льна, или взять готовую льняную муку, поместить в плотный тканевый мешочек, поместить на 10-15 минут в горячую воду, компресс приложить горячим на больное место, держать, пока не остынет, можно для сохранения тепла укутать  полотенцем или теплым платком. Такой  компресс снимает боль, воспаление, размягчает нарывы и фурункулы.

    Если приготовить из льняной муки более жидкую кашицу, разводя ее кипятком до нужной консистенции, то ее можно накладывать на больные места тонким слоем, поверх тканевой салфетке, сверху компресс накрыть полиэтиленом или непромокаемой тканью и укутать. Держать до остывания.

  6. Лечение пяточных шпор. Льняное семя сварить в небольшом количестве воды, добавить  1 ст. ложку льняного или подсолнечного масла, прикладывать на больное место.
  7. Если льняное семя используется не для лечения воспалений в почках и кишечнике, то его предварительно не размачивают. Оно разбухает непосредственно в кишечнике. При употреблении семени льна в пищу рекомендуется пить больше жидкости, собственно как и в любое другое время для сохранения здоровья, не менее двух литров сутки.

Семя льна при сахарном диабете

Для лечения сахарного диабета можно длительно принимать следующий сбор:

  • Овес (не семена, а верхушки полностью, собранные в конце июля) - 1 часть,
  • Стручки фасоли - 1 часть,
  • Листья черники - 1 часть,
  • Семя льна - 1 часть.

2 столовых ложки залить 500 мл кипятка, подержать 10 минут на водяной бане, настоять час или 2-3 часа в термосе. Принимать по 100-200 мл до еды и для утоления жажды. Спустя короткое время должна пропасть сухость во рту. Такой отвар можно пить долгое время без перерывов.

Мягчительный сбор с семенем льна

Благодаря своему свойству образовывать слизь, лен входит в состав мягчительного сбора для припарок, а также в состав мягчительного сбора при бронхите, катаре верхних дыхательных путей.

Мягчительный сбор для припарок и полосканий:

  • Семя льна - 3 часть,
  • Корень алтея - 1 часть,
  • Цветы ромашки - 1 часть,
  • Трава донника - 1 часть.

1 Столовую ложку полученного сбора заварить 1 стаканом кипятка, настоять 5-10 минут, намазать на ткань и горячей приложить на больное место.

Для полоскания процедить, полоскать при воспалении полости рта и горла.

Мягчительный сбор при кашле, катаре верхних дыхательных путей, бронхите, ларингите:

  • Семя льна - 3 часть,
  • Корень алтея - 1 часть,
  • Цветы ромашки - 1 часть,
  • Трава чабреца - 1 часть.

Заварить 1 столовую ложку сбора 500 мл кипятка. Настоять 1 час в термосе или укутав, процедить, принимать мелкими глотками как можно чаще в течение дня. Полоскать этим же настоем горло. 


Семя льна - Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Смотрите также: